私の朝の散歩道にできたパン屋さん"FLOUR WATER SALT"さん。プレオープンからもうすぐ1か月ですね。
FLOUR WATER SALT
住所 : 長野県佐久市岩村田1200-6
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flourwatersalt.nagano



■これまでの紹介記事



冬が近づいてきて早朝散歩も寒くて暗いうちに出るのが億劫になったので、水木金はこちらの開店時間に合わせて歩くようになりました。
私はクロワッサン好きなのでこちらをメインにチョイスすることが多いのですが、私の家族はハード系が好きなので好みはバラバラ、そんなニーズをキャッチアップしてくれるメニューの豊富さがありがたい。クロワッサン以外ではこれまであまり食べることの無かったベーグルを選ぶことが増えたのが私の中での変化です。
こちらのクロワッサンのクオリティは、"ぴか一"だと思います。この界隈ではベーカリー テテのクロワッサンが人気があってドミナントしている感はありますが、価格差を考慮してもまったく引けを取らないですね。ちなみにハムチーズのクロワッサンがモデルチェンジしたので、今日早速いただきましがサクッと感が増幅されていて驚きました。また伺います。
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ライフヒストリー 私の軌跡 秋_2