伊豆稲取温泉にて、ゆっくり温泉と料理を満喫しました。
浜の湯さんは二度目で、基本コースは、名物の金目鯛をメインに季節の料理をミックスした豪華なバージョンです。
ボリュームも凄いのですが、何といっても作りたての状態で出してくれるので鮮度が違うのです。そこが「食べるお宿」を標榜している所以ということでしょう。
今回は、前回に無かったこととしてコースのメニュー表が置かれていました。おそらく凄いボリュームで出てくるので、お客の食べる量のイメージやコントロールを前もってしてもらうためのものと思われます。
私は前回で学んだでおり、かつお昼を抜いて臨んだのでかなり堪能しましたが、それでも食が細い方なので、食べ終わった後は、満腹で動けませんでした。
浜の湯については、こちらをご参照。

<夕食篇>
前肴
★前肴・・・さざえ柚子味噌焼き、新筍ベーコン巻、白魚笩揚、才巻海老真砂焼き、和牛たたき、鯥真子旨煮、穴子寿し




鮑酒蒸し
★鮑酒蒸し





舟盛り
★舟盛り





金目鯛姿煮
★金目鯛姿煮





地魚つみれ鍋
★地魚つみれ鍋





蛍烏賊釜めし
★蛍烏賊釜めし





デザート
★デザート





この他に、お椀とタラバカニに足までついた豪華版でした。

<朝食篇>
何といっても朝食から舟盛り付き。しかも作りたての料理が楽しめる。これは夕食もそうなのだが前もって食事の時間を伝えておけるので、時間に合わせて調理してくれるのだ。

朝食舟盛り
★朝食舟盛り他





アジの開き
★鯵の開き





金目鯛
★新鮮な金目鯛





というわけで、一人当たり約2万9000円。十分もとがとれるいい宿だと思います。
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