新年度は馴染みのお店も大事にしながら新規開拓に励んでいきたいと思っています。

ビストロ バロン カプリス

住所 : 長野県北佐久郡御代田町大字御代田2013-16

お隣町の御代田にあるビストロです。
私がよく行くパン屋さんココラデ御代田店の近くにあり、以前から気になっていたお店です。ランチの開店時間に予約して伺いました。少し早く着いたので車内で待っていたところご主人が招き入れてくれました。アットホームな雰囲気のビストロという感じでノンビリと落ち着いて食事できるところです。料理はボリュームがあって満腹気分を味わえます。この日はランチのBコースを選びました。前菜はサラダに2品チョイスして添えるイメージです。一品一品丁寧に説明していただき感謝です。
■メイン : カナダ産ハイライフポーク(三元豚)のソテー

■メイン : 本日の魚介料理/カワハギのムニエル

■前菜のサラダ添え : 信州サーモンの自家製スモーク、イタリア・パルマの生ハム、マダガスカル産車エビ


■季節のポタージュ

■デザート : ガトーショコラ、ワッフルのフルーツ添え


■パンとコーヒー(発酵バター付)


■外観と内観



■帰りにココラデに寄ったので裏手の浅間山

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