今回紹介するお店は、地元の焼鳥の名店です。私の中学時代の同級生であり親友の実家で、友人は3代目として頑張っています。2020年にあの吉田類も訪れて、番組で紹介されました。

焼鳥春さん

住所 : 長野県佐久市岩村田相生町632

■吉田類の酒場放浪記 : #988 佐久「やきとり 春さん」

立地は岩村田商店街近く、県道44号中山道沿いです。私が中学の頃は先々代の友人のおじいさんがまだご健在でしたが、今は90歳になる彼の父が焼き台に立ち、彼はバックヤードで仕込みやサイドメニューを担当しています。もつ焼きメインですが、今は数量限定でハラミなどの部位も出してくれます。友人が下ごしらえしたレバーステーキは絶品でレバーが苦手な人も十分に楽しめると思います。
■モツ焼/ハツ/ナンコツ

■レバーステーキ