今日は久しぶりにもつ鍋を食べに行きました。
大井町のよし臓というお店です。
2,3年位前は、ジンギスカン・ブームで出店ラッシュだったみたいですが、今はもつ鍋ブームが再来みたいです。
私の記憶では、バブル崩壊後の92-93年あたりが、ものすごいもつ鍋ブームで、どこに行ってももつ鍋屋さんばかりでした。
今は、その頃に比べるとお肉のクセみたいなものも無くなり、とても食べやすくなった感じがします。
ここのお店も、もつ鍋以外に焼き物や臓物系の刺身などバラエティ豊富なメニューを揃えており、飽きないように工夫しています。
ここのもつ鍋は、赤カラ味噌系かあっさり塩味系のどちらがで、今日は赤カラにチャレンジしました。
それほど辛くもなく、あっさりした感じで美味しかったです。
もっと量があってもよいかなと思いました。博多のもつ鍋のように、野菜がピラミッドのように盛られて、唐辛子をお好みでかけて食べる、この感じがやっぱりいちばん好きですね。
あとメニューに書いてありましたが、「健康・美白」に良いとのこと。
ただし、ホルモン系はプリン体が多いので、尿酸値を気にされている方は、バランス良く食べることをお勧めします。