FLOUR WATER SALT

住所 : 長野県佐久市岩村田1200-6
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flourwatersalt.nagano

2年はあっという間ですね。いつもお客さんで賑わっていて、"SOLD OUT"の時間も早いので何よりです。
私は現在は週1ペースで伺って、定番のクロワッサンと食パンを買っています。飽きのこない美味しさでいつも楽しんでいます。開店当時からメニューも増えて、愉しみも増えました。一生懸命、メニュー開発に余念がないのが素晴らしいです。
もう少しするとガレット・デ・ロワの季節、楽しみにしています。

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FLOUR WATER SALT

住所 : 長野県佐久市岩村田1200-6
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1月というとガレット・デ・ロワの季節です。
今年も楽しみにしていましたが、昨年以上に好評とのことで私が散歩の流れで伺う頃にはSOLD OUTの状況が続いて、先週末ようやくゲットしました。今年は製造に苦労されていたとSNSで拝見していましたが、昨年以上にソフトかつ濃厚なテイストを堪能いたしました。
また来年も楽しみにしています。

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皆様、新年あけましておめでとうございます。

本年も当ブログをよろしくお願い申し上げます。

今年もこれまでと変わらずにラグビーやグルメ、食べ歩きを中心にゆるく綴っていきたいと思います。
色々とやりたいことなどを考えていましたが、まずは目の前のことにしっかりと対峙しながら頑張りたいと思います。あとは自分自身が健康であること、健康管理を大事に生きたいと思います。

新年、皆様のご健康とご多幸をご祈念いたします。

管理人

Aux Delices de Dodine 東京ミッドタウン八重洲店

住所 : 東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 3F 

こちらのレストランに初めて訪れたのは2023年の11月。明治 vs.帝京戦観戦後のディナーでした。友人がこちらのお店を予約してくれました。それ以来のお気に入りです。
その後、何度かラグビー観戦や仕事で上京する際に訪れることがありましたが、ことラグビー絡みで訪れた際は明治の勝利につながらないことが多く、今年の11月の帝京戦前まで0勝2敗でした。今回、ようやく帝京に勝って1勝、片眼が開いて続く早明戦も勝って2勝、トータル2勝2敗でイーブンに戻しました。
この2勝に貢献したメニューが"芋豚のロースト"だったので、今後も勝利メニューとして食したいと思います。
還暦旅行で訪れた後、11月下旬に家族に病気が見つかって、今後アルコールが飲めなくなるだろうということで12月に訪れた時が最後のワインを愉しむ機会になりました。こちらのお店が一つの想い出になりました。
今は、美味しそうなノンアルコールのスパークリングワインなどを探す日々です。家族のケアもあって、しばらくはラグビー観戦も行けなくなるかもしれませんが、TV観戦を中心に応援していきたいと思います。























 


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朝9時に友人と待ち合わせてのモーニングでした。
ちょうどラグビー場の裏手、イチョウ並木の通り沿いにあるカフェです。ラグビー観戦の折、特にバックスタンドで観戦する際は入口が近いので便利ですね。
建物の右側にレストランのKIHACHIが入っています。初めて訪れたのは1991年、当時勤めていた会社のクリスマスパーティだったと思います。その頃は、セランという高級レストランでした。その後レストランを数回利用しましたが、訪れるのはそれ以来ということなので30年ぶりくらいかもしれません。
私はパンケーキが目当てでしたが、店員さんのおすすめもパンケーキとのことだったので一択でオーダーしました。友人との会話で盛り上がりあっという間に時間が過ぎて、気が付くと明治 vs.慶應のキックオフ20分前くらいになったので名残惜しかったですがお店を後にしました。秩父宮でのラグビー観戦の折にはまた訪れたいと思います。
■バターミルクパンケーキ リリコイ クリームソース 1,600円

■カプチーノ 850円

Luv.Fish? 東京 

住所 : 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル 7F 丸の内ハウス

ラグビー観戦が終わって、もう一人の友人と夕食を楽しみました。友人が予約してくれていた東京駅からほど近い新丸ビルの7階にあるお店でした。このフロアは"丸の内ハウス"という色んなジャンルの食べ物屋、飲み屋が集まっているとても面白い場所でした。東京を離れて3年近く経って、完全な"お上りさん"になっているので丸ノ内界隈の変化にはまったくついていけておりません。都会と地方の格差を少し感じますね。
このお店は、お魚がウリのようだったのでお刺身などちを中心に楽しみました。ワインもそこそこ揃っているのですが、ワインの種類に合わせたグラスを用意して欲しかったですね。
■お刺身盛り合わせ／ポテトサラダ／チーズフライ

信州 Food Market 山吹

住所 : 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ノ内ビルディング B1F


夕食の一軒目が時間制だったので、お店を後にして2軒目を探していると地下1階に山吹味噌のバルを見つけました。こちらは私の地元、小諸市にある老舗の味噌蔵でカフェなど手広くやっていることは知っていましたが、たまたまお店に行きあたるとは思わなかったので入ってみました。8月にオープンしたようです。
デリカテッセンのコーナーとバルのコーナーがあって、バルで食事とワインを愉しみました。ワインは小諸マンズワインの千曲川ルージュをいただきました。お味噌の入ったナポリタン風のパスタなどをいただいて帰路に着きました。



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FLOUR WATER SALT

住所 : 長野県佐久市岩村田1200-6
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お店は朝の散歩道の途中にあって1年前にオープンを知り、プレオープンから今日までほぼ毎週伺いました。私は主にクロワッサンと食パンを美味しくいただいております。たまに出る新メニューも楽しみにしています。ようやくロデブに出会いました。
1周年記念でエコバッグのプレゼント(3,000円以上の購入、数量限定)もやっています。ピンクの刺繍がなかなかおしゃれなバッグです。

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Aux Delices de Dodine 東京ミッドタウン八重洲店

住所 : 東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 3F 

私にとっては上京した際には必ず行きたいお気に入りのお店です。今回、平日に訪れるのは初めてでした。平日のランチは"予約なし"のシンプルな1,500円コースということで開店前から並んで入りました。
前に訪れたのが6月だったのですが、店員さんが覚えてくれていて大変嬉しかったです。2日後の帰路の新幹線に乗る前のディナーも予約していることを伝えました。
平日は開店前から行列ができるくらいの大人気でした。お洒落なお店ですが、気取らず美味しい料理を食べられるのが魅力です。来月からのラグビー観戦の折、年内にあと何回行けるか楽しみです。明治が勝ってくれればたくさん行けるかも・・・ですね。散財必至ですが。




 


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